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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片  ，红辣椒2个，视频视频大蒜3枚，家常家常教程葱姜，醋溜醋溜盐 、白菜白菜味精 、做法做法生抽
、视频视频醋、植物油

做法

1、白菜去掉顶部叶子 ，切成大块，红椒、葱切段，蒜切片，姜切细丝 。

2、白菜在沸水中焯几秒钟
，捞出控水 。

3 、锅内油烧热
，放入葱姜蒜、辣椒炒出香味 。

4、放入白菜，加盐 、生抽。

5、临出锅时放入味精 ，顺锅边淋入醋，翻炒均匀盛盘
。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块
，白菜帮斜刀切片 ，菜帮菜叶分开放，准备干辣椒 
、蒜片  ，空碗中加入盐、白糖 、生抽 、醋 、生粉搅匀 ，锅中加油烧热 ，下入蒜片、干辣椒炒香
，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁，大火把汤汁收浓即可。

吕小厨醋溜白菜的做法

1 、主料：大白菜1000克。2 、辅料 ：大豆油100克、鸡粉适量、胡萝卜一根、花椒面适量 、陈醋一大勺  、生抽一小勺 、精盐适量
、大葱一段 、姜两片、蒜五瓣。

3、将白菜洗净，一片一片撕下 
，然后斜切成片
。4、将胡萝卜切成菱形块 。5、大葱切成片 ，蒜切成片
，姜切成片。

6、炒勺里放底油烧开，然后放花椒面葱、姜 、蒜、胡萝卜翻炒均匀 。7 、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒 。

8 、加入陈醋 ，生抽，精盐翻炒均匀炒熟 ，然后加入鸡粉即可。

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